Vibiemme Domobar Junior HX Blanca Caffè Italia Kit Edition 2

DESCRIPCIÓN

Vibiemme Domobar Junior HX Blanca
En 1961 se construyó la primera máquina de espresso E-61, cuyo sencillo e ingenioso principio de circulación térmica regula el panorama de las máquinas de café expreso hasta la fecha. El inventor de esta tecnologia, FAEMA pasó a la historia en la persona de Ernesto Valente. Este Valente luego fundó VBM y donó la V de su carta inicial para nombrar a los legítimos sucesores de la idea de FAEMA. En ese momento, VBM desarrolló aún más el grupo E-61, lo patentó y lo instaló tanto en el restaurante como en los electrodomésticos. VBM Junior HX es uno de los dos circuitos clásicos más pequeños del mercado, simple y potente.

• La maquina tiene un sistema con caldera individual de 1.1 Litros para el suministro de agua y vapor, equipada con intercambiador de calor, optimizado para funcionar en combinación con la circulación termosifónica del grupo E61, para el suministro de cafè espresso.
• Termostato pre-calibrado para el control de la presión correcta en la caldera.
• El elemento de calentamiento está constituido por una resistencia eléctrica sumergida en la caldera; que permite el calentamiento del agua y la producción de vapor.
• Grupo dispensador in latón cromado.
• Bomba de vibración.
• Lanza boquilla de agua / vapor de cobre cromado con pomo ergonómico.
• Tanque de agua en plástico alimentare que tiene una capacidad de 2.5 litros.
• Control de nivel de agua del depósito a través del sensor.
• Las luces indicadoras de potencia de la máquina, insertar la resistencia, la falta de agua en el tanque.
• Manómetro indicando la presión de la bomba.
• Manómetro que indica la presión de vapor.

Equipo:

• Portafiltro 2 café.
• Portafiltro 1 café.
• Medida.
• Prensador.
• Filtro ciego.
• Cepillo.
• Manual de instrucciones.

Kit Caffè Italia Edición 2
El exclusivo kit número 2 de Caffè Italia Edition incluye los siguientes productos:

Ducha tipo competición E61
Ducha de membrana integrada con paso de 200 mm . La membrana se crea directamente dentro del disco, que luego se fija al cuerpo de la ducha mediante calafateo.

• Diámetro del cuerpo: 56,5 mm.
• Diámetro del borde: 60 mm.
• Altura de la pared: 17 mm
• hoyos: 98 agujeros Ø 3 mm
• Distribución de agujeros : circular.
• compatibilidad: Kees Van Der Westen, Faema, Vibiemme, Wega, Ascaso, Bezzera, Bfc, Bianchi, Brasilia, DID La orquesta, ECM, expobar, Fiorenzato, Grimac, Iberital,La Nueva Era, La Scala, Quality Espresso, Cohete, Primera Real, San Remo, SV, SAB, VFA, E61 estándar .

Filtro B70 2 TC H24 E

• Filtrar 2 tazas
• Capacidad indicativa : 12/18 gr.
• Forma del borde : Ø 70 mm (B70)
• Altura : 24 mm (H24)
• Cuerpo : Ø 60 mm para manipulación Ø 58 mm
• Canalino : sin ranura
• Forma : cilíndrica con fondo redondeado.
• Forma creada por IMS para obtener la relación correcta entre la base y la altura de la tableta de café n relación con la capacidad. El filtro es cilíndrico con una curvatura en la parte inferior para recoger el café hacia el centro durante la percolación. Esta forma ha sido estudiada para la explotación de toda la tableta de café, facilitando también su secado y expulsión.
• La perforación IMS es exclusiva y patentada.
• Área perforada : Ø 49 mm área de perforación optimizada en relación con la forma del filtro
• Número de hoyos : 715 Paso ESA (E)
• El número y la distribución de los orificios están diseñados para equilibrar la entrega en relación con la altura, la forma del filtro y el área perforada
• Diámetro del agujero : 0,30 mm.
• Forma del agujero : sección cónica circular.
• Perforación de competición : reexaminada y recalibrada
• Tumbling Acabado: Vibrofinishing mojado con plaquitas de cerámica
• Decapado : elimina la oxidación de la luz.
• Pulido : electropulido.
• Compatibilidad: La Marzocco, Synesso , Slayer , Kees Van Der Westen, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Rancilio, Promac, Magister, Astoria, Conti, Elektra, La Pavoni, Fracino, Faema, Vibiemme, Wega, Ascaso, Bezzera, Bfc, Bianchi, Brasilia, hizo lo orquestal, ECM, expobar, Fiorenzato , Grimac , La Nuova Era, La Scala, Calidad Espresso, Cohete, Royal First, Sanremo, SV, SAB, VFA, E61 estándar, Brugnetti, Londinium

Kit profesional de barista negro
Un conjunto completo de herramientas baristas de edición negra . El conjunto incluye:

• Contenidor de pozos Negro : H 175mm
• Jarra de leche profesional 6 tazas
• Termómetro de leche NR
• Cepillo de junta de grupo
• Decorador de cacao negro
• Manipulador negro en acero inoxidable.

Wormhole negro
Wormhole es un anillo simple creado para ayudar a los baristas a dosificar el café. Se comporta como un embudo, lo que facilita que el café caiga en el portafiltros, evitando así el desperdicio. También le permite mantener la estación limpia sin derramar café. La parte interior del anillo, la que está en contacto con el portafiltros, está equipada con pequeños imanes que hacen que la instalación del wormhole sea muy rápida y fácil y que sea difícil su caída accidental.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Vibiemme Domobar Junior HX Blanca

Kit Caffè Italia Edición 2