Torre Peppina Evo combina la tecnología de pantalla táctil con el rendimiento profesional del espresso. Con dos calderas de acero inoxidable, una bomba volumétrica y un grupo termosifónico E61, garantiza la estabilidad térmica y la entrega simultánea de espresso y vapor. La caldera de café controlada por PID y la caldera de vapor regulada por transductor de presión permiten ajustes precisos de la temperatura. Una pantalla táctil de 3,5 pulgadas proporciona un control total sobre los ajustes, incluyendo la preinfusión, el arranque automático y las alertas de mantenimiento.
Torre Peppina Evo
DESCRIPCIÓN
La Torre Peppina Evo combina controles táctiles modernos con la artesanía clásica del espresso, ofreciendo un alto rendimiento y opciones de personalización. Equipada con dos calderas independientes de acero inoxidable AISI 316, mantiene un equilibrio térmico estable incluso en condiciones de uso intensivo. La bomba volumétrica garantiza una presión constante, mientras que la opción de conexión directa al agua permite un funcionamiento ininterrumpido.
La caldera de vapor, gestionada por un transductor de presión, permite ajustar la presión directamente desde la pantalla táctil de 3,5 pulgadas, mientras que la caldera de café controlada por PID permite ajustar la temperatura entre 80 °C y 100 °C, lo que garantiza una extracción óptima para diferentes tipos de café y tuestes.
Entre las funciones avanzadas se incluyen la función CHRONO para controlar el tiempo de extracción, una función de arranque automático con programación semanal y un sistema de diagnóstico con alertas de mantenimiento. El manómetro doble integrado proporciona una supervisión en tiempo real de la presión de la caldera y la bomba, y la función de impulso de vapor garantiza el máximo rendimiento del vapor en todas las condiciones.
Con una superficie calentadora de tazas extraíble, una bandeja de goteo extraíble y la opción de pomos de madera, Torre Peppina Evo está diseñada para baristas domésticos que buscan una experiencia de espresso premium.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Grupo de infusión | E61 con circulación termosifónica |
| Palanca | Palanca de dispensación Ergo-Lift |
| Bomba | Bomba volumétrica |
| Palanca de vapor | Grifo de vapor |
| Grifo de agua caliente | Grifo de agua |
| Caldera de vapor | Acero inoxidable AISI 316, 1,4 l |
| Caldera de café | Acero inoxidable AISI 316, 0,75 l |
| Control del nivel de agua | Nivel electrónico automático |
| Control de la temperatura | Termostato electrónico PID |
| Pantalla | Pantalla táctil de 3,5 |
| Temporizador de extracción | Función CHRONO |
| Manómetros | Presión de la caldera y la bomba integrada en la pantalla |
| Consumo | Máximo 1400 W con gestión electrónica de la potencia |
| Calentador de tazas | Superficie grande extraíble |
| Suministro de agua | Depósito extraíble o conexión directa al agua |
| Bandeja de goteo | Extraíble |
| Estructura | Acero inoxidable |
| Características especiales | Disponible con pomos de madera |
| Accesorios incluidos | Portafiltros de boquilla simple, portafiltros de boquilla doble, paño de limpieza, cuchara medidora, prensador |
| Dimensiones y peso | Ancho 325 mm, profundidad 440 mm, altura 405 mm, peso 30 kg |
| Weight | N/A |
|---|---|
| Color | |
| Acabados | Plástico, Madera |
| Caldera | |
| Grupo | |
| Plantilla | |
| Uso |
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