Nemox Gelato 5K Crea NTC i-Green

DESCRIPCIÓN

Nemox Gelato 5K Crea NTC i-Green está diseñada para restaurantes, catering, pastelerías y pequeños obradores. En manual se controlan por separado compresor y pala. En automático ofrece programas para helado clásico, semi-soft, granizado y enfriamiento rápido, con programas de conservación asociados.

El control electrónico detiene la pala cuando la consistencia provoca un esfuerzo excesivo. La pala de acero inoxidable con insertos desmontables y el desagüe frontal facilitan la limpieza. El sistema se refrigera por aire y dispone de cable extraíble.

La producción orientativa es de 1,25 kg, equivalentes a 1,75 litros de helado, por ciclo de 12–15 minutos, con unos 5 kg por hora. Los programas permiten variar consistencias y preparaciones: helado clásico, semi-soft, granizado y enfriamiento rápido. El mantenimiento se gestiona según la opción elegida.

En manual, la refrigeración continúa incluso cuando el control de consistencia detiene la pala; el usuario apaga la máquina o activa la conservación. La construcción en acero inoxidable y los rascadores desmontables favorecen la higiene. Incluye espátula, rascadores, juntas y cepillo para el desagüe. El refrigerante es R290.

Accesorios incluidos:

• n.1 espátula de helado
• n.1 conjunto de raspadores removibles
• n.1 juego de juntas
• n. 1 Fregadero para la limpieza del desagüe

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS