“Frix-Air” – Máquina Reconstituyente
Esta nueva máquina toma alimentos congelados y los devuelve a su natural frescura, listo para servir, en segundos. Se puede utilizar para sopas, salsas, mousses, gelato, sorbete, cremas (dulces o salados), aderezos, helados y más.
Nemox Frix Air
€ 3,900.00 Iva incl.
DESCRIPCIÓN
“Frix-Air” – Máquina Reconstituyente
Esta nueva máquina toma alimentos congelados y los devuelve a su natural frescura, listo para servir, en segundos. Se puede utilizar para sopas, salsas, mousses, gelato, sorbete, cremas (dulces o salados), aderezos, helados y más.
Es simple, congele sus ingredientes a -4 ° F (-20 ° C) en los recipientes convenientes. Si es necesario, tómelos directamente del congelador y colóquelo en la máquina. Las lamas de alta velocidad mezclan, mezclan, airean y desnatan el producto congelado haciéndolo en un líquido uniforme, aterciopelado una vez más. También se puede utilizar con ingredientes frescos.
FRIX-AIR es una máquina patentada de alta tecnología hecha de acero inoxidable con algunos componentes de plástico. Cuando se inserta el contenedor de alimentos, se sella herméticamente y luego una bomba suministra aire bajo presión. El motor hace girar las cuchillas a alta velocidad. Las cuchillas cortan porciones finas y mezclan el aire en los ingredientes al mismo tiempo. El resultado es cremoso y aterciopelado.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Motor | 220-110 voltios, 700 vatios |
| RPM | 2000 por minuto |
| Presión del aire | 2 Bar |
| Volumen máximo del envase | 300 cc (1-1 / 4 tazas) |
| Contenido recomendado | 180 cc (3/4 taza) |
| Dimensiones de la máquina | 8 “x 14” x 20 “(alto) |
| Color | Acero inox |
|---|---|
| Uso | Profesional |
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