Sage the Dual Boiler Black Truffle

DESCRIPCIÓN

Para los entendidos en café que disfrutan de su experiencia expreso, desde el grano hasta la taza. En el corazón de esta máquina se encuentra su sistema con dos calentadores en acero inoxidable. El calentador de expreso tiene control de temperatura PID, mientras que el calentador de vapor separado ofrece vapor instantáneo y potente. Esto te permite preparar el café a la temperatura adecuada para obtener un sabor óptimo, y espumar la leche con una textura irresistible al mismo tiempo.

Extracción precisa y repetible
Los dos calentadores de acero inoxidable y el grupo calentado con control de temperatura digital (PID) ponen el agua a la temperatura precisa (+/- 1 ⁰C) para extraer el máximo sabor siempre.

Dosis de 19-22 gramos para un sabor completo
Obtén un expreso uniforme y equilibrado utilizando la cantidad precisa de café molido. El portafiltros de 58 mm con 19-22 gramos es la clave para un café lleno de sabor.

Leche microespumada
El vaporizador, alimentado por un calentador exclusivo, crea una textura de microespuma como las máquinas comerciales, que realza el sabor y es la clave para crear latte art.

Pantalla LCD
Permite una fácil programación y muestra un reloj con el tiempo de extracción.

Control de dosis flexible
Elige entre un expreso sencillo o doble, o controla manualmente la cantidad de café que acaba en tu taza, para disfrutar de la dosis perfecta según el momento.

Características

• Presión de bomba: las bombas de 15 bares de fabricación italiana te permiten texturizar la leche y extraer el expreso al mismo tiempo
• Función de preinfusión: aumenta gradualmente la presión del agua para expandir delicadamente la molienda y lograr una extracción uniforme
• Temporizador: el reloj de la dosis de expreso muestra la duración de la extracción como guía para su consistencia
• Válvula de sobrepresión: ecaracterística de nivel comercial limita la presión máxima durante la extracción, lo que evita sabores amargos en el café

Sistema de calor triple:

• El calentador de vapor exclusivo con intercambio de calor integrado ofrece una estabilidad térmica superior
• El calentador de expreso especial con control PID digital ofrece una temperatura precisa del agua
• Grupo calentado: la resistencia integrada controlada por PID mantiene la estabilidad térmica

Ajustes: 

• Manual o automático
• Expreso sencillo/doble
• Temperatura personalizada

Accessorios incluidos:

• Herramienta de dosificación Razor™ de 58 mm
• Portafiltros de acero inoxidable de 58 mm
• Filtros presurizados y no presurizados para 1 y 2 tazas
• Prensador integrado
• Jarra de leche de acero inoxidable de 480 ml
• Kit de limpieza
• Tira para test de dureza del agua
• Filtro de agua con soporte

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS