Sage the Oracle Touch Black Truffle

DESCRIPCIÓN

El funcionamiento automatizado con pantalla táctil simplifica la forma de preparar tu café favorito en tres sencillos pasos: moler, infusionar y añadir leche. Puedes ajustar fácilmente la intensidad del café, la textura y la temperatura de la leche para prepararlo a tu gusto. Después lo puedes guardar con un nombre único. Crea y guarda hasta 8 cafés personalizados.

Desliza. Selecciona. Disfruta.
La automatización en cada paso te permite simplemente deslizar y seleccionar tu expreso, americano, latte, flat white o capuchino para disfrutar de la especialidad de la tercera ola del café en casa. Funcionamiento sencillo con pantalla táctil.

Dosificación
El molinillo cónico integrado muele, dosifica y prensa automáticamente 22 gramos de café, similar a lo que hacen las máquinas profesionales de tu cafetería favorita.

Temperatura del agua precisa
La diferencia entre un expreso con sabor a quemado y otro equilibrado puede depender de un cambio de temperatura de tan solo 1 ºC. The Oracle Touch utiliza tecnología de control de temperatura digital (PID), combinada con dos calentadores exclusivos de acero inoxidable y un grupo calentado para garantizar que la temperatura se mantenga en su intervalo óptimo.

Presión del agua óptima
La válvula de sobrepresión (OPV) es una característica comercial incluida en the Oracle Touch. Esta limita la presión máxima durante la extracción para prevenir sabores amargos en el café. También tiene una presión de preinfusión inicialmente baja, que aumenta gradualmente para expandir la molienda poco a poco y lograr una extracción uniforme.

Presión de vapor suficiente
Un café de calidad profesional se compone de un delicado equilibrio entre el sabor del expreso y dulce leche con textura de microespuma. El vaporizador, alimentado por un calentador de vapor especializado, texturiza automáticamente la leche a tu gusto y temperatura preferidos, creando una microespuma estilo barista que realza el sabor del café. ¡Y después se limpia solo!

Americano perfecto
La innovadora función de americano sirve un expreso doble y, después, llena la taza con agua caliente a través de un conducto especial separado, del mismo modo que las máquinas comerciales de calidad.

Sistema de calor triple:

• El calentador de vapor exclusivo con intercambio de calor integrado ofrece una estabilidad térmica superior
• El calentador de expreso especial con control PID digital ofrece una temperatura precisa del agua
• Grupo calentado: la resistencia integrada controlada por PID mantiene la estabilidad térmica

Características

• Función de preinfusión: aumenta gradualmente la presión del agua para expandir delicadamente la molienda y lograr una extracción uniforme
• Molinillo de café integrado: molinillo cónico de muela en acero inoxidable
• Temporizador: el reloj de la dosis de expreso muestra la duración de la extracción como guía para su consistencia.
• Válvula de sobrepresión: esta característica de nivel comercial limita la presión de bomba italiana de 15 bares durante la extracción, lo que evita sabores amargos en el café

Ajustes: 

• Pantalla táctil
• 5 cafés clásicos preprogramados
• Crea y guarda hasta 8 preparaciones de café personalizadas
• Control de molido regulable
• Temperatura y textura de leche programables
• Expreso sencillo/doble
• Agua caliente

Accessorios incluidos:

• Minicubo para restos de café
• Portafiltros de acero inoxidable de 58 mm
• Filtros no presurizados para 1 y 2 tazas
• Jarra de leche de acero inoxidable de 480 ml
• Piezas de recambio para el vaporizador
• Kit de limpieza
• Tira para test de dureza del agua
• Filtro de agua con soporte

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS