Nemox Gelato 6K Crea i-Green

DESCRIPCIÓN

Gelato 6K CREA i-Green mantecatore compacto, completo, automático.
Ideal para el profesional exigente que requiere un producto de calidad combinado con una buena capacidad de producción.
GELATO 6K CREA i-Green está dotada de un sistema de control y regulación del motor de mantecación con inversor electrónico, que permite variar el número de revoluciones de la pala (de 60 a 130 rpm) para personalizar al máximo las preparaciones.

Con Gelato 6K CREA i-Green se puede producir aproximadamente 1,75Kg de helado cada 12/15 min para una producción por hora de aproximadamente 7Kg.
En el modo manual, el funcionamiento del compresor y la pala son independientes para aprovechar al máximo la experiencia del usuario. El sistema de conservación sólo podrá ponerse en marcha cuando se estime oportuno.

Se utiliza un dispositivo electrónico para detener la pala en caso de que la preparación sea excesiva, a fin de evitar que se deteriore la función mecánica de la máquina. El sistema de refrigeración seguirá funcionando hasta que se detenga manualmente.
En modo automático, permite elegir uno de los 4 programas de funcionamiento (helado italiano clásico, helado semi-suave, granito, refrigeración rápida) y 4 programas de conservación para cada tipo de producción.

Con este modo de funcionamiento el usuario ya no tendrá que preocuparse de nada, configurado la opción deseada y puesto en marcha el mantecador, el mismo produce el helado y pasa automáticamente al modo de conservación deseado.
Las dimensiones compactas permiten colocar Gelato 6K CREA i-Green en cada cocina profesional. Limpieza facilitada por el grifo de descarga.
Refrigeración por aire. Cable de alimentación extraíble. ¡Nunca ha sido tan fácil almacenar y distribuir el helado!
El “corazón” green, resaltado por el diseño, permite operar de manera ecológica, eficiente, ahorrando energía eléctrica en el respeto del ambiente.

Accesorios incluidos:

• n.1 espátula de helado
• n.1 conjunto de raspadores removibles
• n.1 juego de juntas
• n.1 Fregadero para la limpieza del desagüe

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS